Name: エールソング / チェリーパーラメント 2021 (Barrel Aged Sour Red Ale) 500ml瓶 [Alesong / Cherry Parliament '21]
SKU: ALSO-0002
Price: 3415 JPY
Availability: OutOfStock

エールソング / チェリーパーラメント 2021 (Barrel Aged Sour Red Ale) 500ml瓶 [Alesong / Cherry Parliament '21]

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￥3,415 税込

商品コード： ALSO-0002

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フランダースからインスパイアされたサワーエールにオレゴンのHoodRiver付近に起源のある“BingCherry”というサクランボをいれ、ワイン樽で熟成させた後に、AlesongのMaestroというバーレーワインを熟成させていた樽で再度熟成。

チェリーパイのようなフレーバーにバーボン樽のヴァニラ感が、べースとなっているモルトの複雑味と共にビールの味わいに層をつくっています。肉肉しい肉料理と。ブルーチーズなどの癖のあるチーズとも。ムール貝に白ワイン蒸しにガーリックたっぷりのトーストとあわせても美味。