アローム

▶ 醸造元より

伊豆産の無農薬の完熟マンゴーを贅沢に使用したヘイジーIPA『マンゴーキングHAZY』新登場!!
伊豆の国市でマンゴー栽培を行っている「すず里農園」さんが無農薬栽培で育てた『王様のマンゴー』と呼ばれるアップルマンゴーを完熟状態で使用! 通常、こんなにマンゴーを贅沢にビールに使用することはありませんが、傷が入ったり一部黒ずんでしまったような「味は抜群に美味しいのに規格外となったマンゴー」を有難く使用!普段味わえない生マンゴーの香りと味わいを、さらに大量のホップでめちゃくちゃトロピカルに仕上げた贅沢なヘイジーです!

【造りのこだわり】
完熟マンゴーをビールに溶け込ませるために、マンゴーをミキサーにかけることでより細かくして使用。さらに新ホップを加えたホップを大量にビールへドライホッピングすることにより、マンゴー+ホップのトロピカルかつジューシー感をより演出しています。

〈テイスティングコメント〉
【外観】
濁りのある濃いめのレモンイエロー
【香り】
トップでマンゴー、パイナップル、黄桃を思わせるトロピカルフルーツのアロマが弾けます!嗅ぎ進めていくと柑橘系の香りも現れ、よりフルーティーさが華やかに開いてきます。
【味わい】
口に含んだ印象はとてもフルーティー!マンゴー由来の濃厚な果実味が、オーツ麦芽由来のなめらかさと重なり、この上なくジューシーに感じられる印象です。飲んでいけばいくほど贅沢な飲み心地に包まれていくビールです。
【食べ合わせ】あら塩をふった、肉厚のフライドポテトと合わせたいです。