アローム

▶ 醸造元より

⛰Backcountry / バックカントリー⛰
style : Hazy Farmhouse
ALC. 5.0%|IBU 26|FG 1.010

《MALT》2-Row, Wheat light, Oats, Crystal Birch
《HOP》Cryo-Citra, Cascade, Idaho7, Citra
《YEAST》Ebbegarden Kveik

[aroma] : Herb, Floral, Lemon, Hey, Sour, Farmhouse, Pineapple
[flavor] : Herb, Floral, Lemon, Hey, Sour, Farmhouse, Pineapple
[food pairing] : メキシカン、フレンチフライ、バルサミコ酢、フィッシュ&チップス

Time for a new-ish style for us.

僕たちにとって新しいスタイルへの挑戦の時間です。今回チャレンジしたスタイルは、Farmhouse Aleスタイル。ヘイジーの側面をキープし、ファームハウススタイルのキャラクターである、草原にいるようなユニークなひねりを加えました。

『Backcountry』は、ヘイジーのような口当たりとホッピーなアロマがありますが、典型的なファームハウス酵母の特徴も楽しむことができます。アロマはトロピカルホップとスパイシーなイーストのキャラクターのミックスです。フレーバーはアロマと同じパターンに従い、わずかにさわやかな酸味があります。これから迎える暖かい季節に最適です。

We kept the hazy part, but added in a fun twist of a farmhouse style.