アローム

IPA並のホップアロマが炸裂する、ほろ苦さとライトで爽やかな飲み口を備えた爽快なピルスナー。グレープフルーツやブラッドオレンジのような柑橘香に加え、グラッシーなホップのニュアンス。使用ホップは、シトラ、コメット、モトゥエカ。

▶ 醸造元より
WCB初期ビールの1つ。IPA並みにホップアロマが炸裂するピルスナーです！

使用した麦芽や酵母は、前回バッチと同じく安定したレシピを継承しています。

ドライホップは Citra / Comet / Motueka。
これまではCitraはYCH社のものを使用していましたが、今回はHollingbery社のものに切り替えています。
狙っている香りのニュアンスはそのままに、メインホップのサプライヤーとバッチが異なることで、仕上がりが微妙に変化しています。

グレープフルーツやブラッドオレンジのような強い柑橘の香り。
口に含むと、アロマ以上にしっかりとした柑橘フレーバーに加え、ホップの草感も感じられます。

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あなたのビールの固定観念をブッ壊す！ラガー？それともIPA？大量のホップ感とドライで滑らかな後味は、あなたの思考回路を停止させます。

安定のレシピを継続しながらも、今回はドライホップで使用したCitraは仕入れ先のホップサプライヤーをチェンジ。狙ったアロマはそのままに、バッチが異なることで仕上がりも微妙に変化へ。

グレープフルーツやオレンジの鮮やかなアロマが際立ち、甘くトロピカルな香りがともなう。さらにマスカットやメロン、ほのかなハーブのニュアンスも。波のように寄せては返すほろ苦さと、ホップアロマ炸裂ながらライトで爽やかな飲み心地が最高～。

難しい事考えず、ゴクゴク飲みましょう！これがWest Coastスタイル。