オーシャンサイドエールワークス / ダリスク 2012 750ml瓶 [Oceanside Ale Works / Daliesque]
¥3,419
税込
商品コード: OAWS-0002
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ヨハネスブルグ産リースリングワインの木樽で熟成させた、ランビックスタイルのベルジャンブロンド。
小麦麦芽が40%使用され開放発酵を行っているとありますが、伝統的なランビックと異なり、麦芽化していない小麦は使われていないようです。
色合いはオレンジ色を帯びたゴールド。樽由来の土、石油、メントール香が感じられます。酸はしっかりとありますが、ほのかな残糖感と熟成感を伴った飲みやすい味わいに仕上げられています。
小麦麦芽が40%使用され開放発酵を行っているとありますが、伝統的なランビックと異なり、麦芽化していない小麦は使われていないようです。
色合いはオレンジ色を帯びたゴールド。樽由来の土、石油、メントール香が感じられます。酸はしっかりとありますが、ほのかな残糖感と熟成感を伴った飲みやすい味わいに仕上げられています。
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