Name: バーダック / ブーモ 9 (Grape Ale) 750ml瓶 [Burdock / Bumo IX]
SKU: BURD-0011
Price: 4083 JPY
Availability: OutOfStock

バーダック / ブーモ 9 (Grape Ale) 750ml瓶 [Burdock / Bumo IX]

バーダック / ブーモ 9 (Grape Ale) 750ml瓶 [Burdock / Bumo IX]

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￥4,083 税込

商品コード： BURD-0011

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ナイアガラのワイナリーPearl Morissetteとのコラボレーションで造られたワインとビールのハイブリッド。混合発酵で造られたセゾンをワインのドゥミ・ミュイ樽で1年間熟成。その後ガメイ・ロゼ種の軽くプレスされたブドウ皮に1か月漬け込み、更に2020年もののカルベネフランワインを過去最高濃度の49%の割合でブレンド。

まるでイタリアンスパークリングワインの様な味わいで、熟したジューシーなブドウのキャラクターとタンニックな風味が感じられる。飲み応え十分なフレーバー豊かな一本に仕上がっている。