ホーリーゴート / ハニーバケット (Golden Sour with Honey and Elderflower) 375ml瓶 [Holy Goat / Honeybucket]
¥2,288
税込
商品コード: HOLY-0003
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大麦、小麦、オーツ麦すべてスコットランド産を使用。1次発酵にBrett株を添加し、平均4ヶ月の熟成を経た3つのバッチのビールをブレンドし、そこに醸造所の近隣で採取した新鮮なエルダーフラワーの花を加え、生のそば粉の蜂蜜を使用して再醗酵。この濃厚なそば粉の蜂蜜は、ほのかな糖蜜と土の香りをもたらし、混合培養による明るいエルダーフラワーのアロマと個性と融合している。
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