Name: プリズムブルーイング / モノリス (DDH Double IPA) 440ml缶 [PRIZM Brewing Co. / Monolith]
SKU: PRIZ-0001
Price: 1391 JPY
Availability: OutOfStock

プリズムブルーイング / モノリス (DDH Double IPA) 440ml缶 [PRIZM Brewing Co. / Monolith]

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￥1,391 税込

商品コード： PRIZ-0001

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トロピカルなアロマをたっぷり含んだ厚みのあるジューシーなダブルIPA。

ホップと酵母の相互作用にフォーカスしたシリーズ4作のうちの1つで、酵母サプライヤーのWhite Labs社と協力し、生体変換によりホップフレーバーを強化し、元々のホップにはないアロマをもたらすトロピカル酵母ブレンド「WLP077」を使用して醸造された。

Idaho 7、Citra、Simcoeでドライホッピングされ、黄色いトロピカルフルーツやアプリコットなどのトロピカルなアロマ・フレーバーが特徴的。瑞々しい口当たりで始まり、アプリコットの強いフレーバーを伴ったクリーミーな味わいから甘苦いフィニッシュへと導かれる。

本シリーズでは、フランス・リヨンにあるグラスブランド「The Retroviseur’s」とのコラボレーションにより、ビールごとに特別なグラスが造られている。