Name: バテレ / ヴィオラセア (Belgian IPA) 500ml缶 [VERTERE / Violacea #4]
SKU: VERT-0060
Price: 1145 JPY
Availability: OutOfStock

バテレ / ヴィオラセア (Belgian IPA) 500ml缶 [VERTERE / Violacea #4]

クール便

￥1,145 税込

商品コード： VERT-0060

関連カテゴリ

ビール・関連商品 Beers & Related Items

ビール・関連商品 Beers & Related Items ＞スタイルで選ぶ / Styles

ビール・関連商品 Beers & Related Items ＞日本 Japanese

ビール・関連商品 Beers & Related Items ＞スタイルで選ぶ / Styles ＞インディアペールエール/ストロングペールエール India Pale Ale/Strong Pale Ale

ビール・関連商品 Beers & Related Items ＞日本 Japanese ＞バテレ VERTERE

ヘイジーIPAをベースにベルジャン酵母で発酵。ホップ由来のジューシーさと発酵由来の複雑さが融合したベルジャンIPA。

▶ 醸造元より
パイナップルやアプリコット、熟したバナナのようなアロマ。
華やかさの奥に、繊細なスパイスのニュアンス。
滑らかな口当たりとキャンディのような甘味を帯びた余韻。
ベルジャンの複雑さとIPAのジューシーさが混ざり合った一杯。

レシピ
Malt: Pale 2 Row, Flaked Oats
Hop: Sultana, Citra, Meridian, Mosaic, Motueka
Yeast: Belgian Ale Yeast
Other:

-Brewer's Note
Hazy IPAをベースにベルジャン酵母で発酵させたBelgian IPA。
酵母由来のスパイス感を抑え、バナナや洋梨のようなエステルが表に出るように発酵温度をコントロール。
そこにホップ由来のパイナップルや柑橘のニュアンスを上乗せしています。
甘味のある丸いアルコールを生成する酵母なので比重自体は低いのですが甘味を感じる仕上がりになっています。
West CoastともHazyとも異なる、“発酵由来の複雑さ”を主役にしたBelgian IPAです