アローム

▶ 醸造元より

We use the Fractal series to investigate how different hops manifest through our processes, allowing us to optimize both our use of hops and our hopping techniques. Starting off with a simple grain bill, Fractal Mosaic/Galaxy (IPA) investigates the interplay between two favorites, Mosaic and Galaxy.
Pouring a resinous-hazy straw yellow, Fractal Mosaic/Galaxy releases complex aromas of dank citrus, passion fruit, berries, earthy grass, and tropical melon. The taste follows the aroma, with added resinous, dank pineapple juice and a touch of pine. It ends with a slightly creamy mouthfeel and a firm but rounded bitterness.

私達はフラクタルシリーズを使用して、さまざまなホップがプロセスを通じてどのように現れるかを調査し、ホップの使用とホッピング技術の両方を最適化できるようにしています。 シンプルな穀物のベースから始めて、Fractal Mosaic/Galaxy (IPA) は、2つのお気に入り、Mosaic と Galaxy の間の相互作用を調査します。
樹脂のような曇った麦わら色の外観に、Fractal Mosaic/Galaxyは、ダンクな柑橘類、パッションフルーツ、ベリー、土っぽい草、トロピカル メロンの複雑な香りを放ちます。 味は香りに続き、樹脂のようなダンクなパイナップルジュースとわずかに松が加わります。 最後はややクリーミーな口当たりと、しっかりとした丸みのある苦味で終わります。