アローム

▶ インポーター情報

通常版に比べ、倍量のCitraとStrataホップを使いドライホッピング。強烈なマンダリンオレンジ、タンジェロオレンジ、マイヤーレモンのような味わいに完熟パイナップル、マンゴー、ピーチを思わせる風味

マサチューセッツ州ボストンから車で30分ほどのカントンという街にはGreat Blue Hillという美しい山々があり、2015年にその登山道(Trailside)からすぐのロケーションにTrilliumは新しい拠点をオープン。

ここではブリュワリーや大型レストラン、タップルームの他に、将来的にはディスティラリーを建設予定です。

このTrillium Cantonでも多くのNew England IPAを醸造しましたが、その集大成でもあるTrailsideをダブルドライホッピングしたのがこのDDH Trailside。

通常のTrailsideに比べ、2倍の量のCitraとStrataホップを使いドライホッピングを施しています。

色味はオレンジジュースのように濃い濁りがあり、Trilliumが得意とする柑橘とトロピカルフルーツのような芳醇な味わいが楽しめます。

StrataとCitraホップの新たな可能性を求め醸造したTrailsideは剥きたてのマンダリンオレンジ、タンジェロオレンジ、マイヤーレモンのような味わいに完熟パイナップル、マンゴー、ピーチを思わせる風味が加わります。

フィニッシュにはグレープフルーツのような穏やかな苦味が感じられ後をひきます。

是非Trillium CantonからGreat Blue Hillを眺めながら楽しんでいただきたいIPAです。