アローム

▶ 醸造元より

きっかけ
日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。
おかげさまでISEKADOは創業27周年を迎えることできました。
ここまでの27年間で積み上げてきたISEKADOの醸造技術・品質・設備は私たちにとってかけがえのないも
のです。
しかしながらそれは決して作り手の私たちだけで成しえたものではなく、いつもビールを楽しみしていただ
いているお客様との二人三脚で歩みを続けてきた賜物です。

こだわり
周年記念ビールはその感謝を伝えるべく、ネーミングにも「Thank you」と感謝の言葉を入れさせていただ
き、私たちは27年間の技術力でISEKADO史上最高量のホップを投入したビールづくりに挑戦をしました。ど
れくらい入れたかというと、周年の年に併せて27g/lのホップを投入しました。これは定番商品として発売し
ている Hazy IPAの約3倍のホップ量です。
ホップは多く入れれば入れるだけホップのアロマフレーバーが豊かになりますが、それ同時に苦味・渋みな
どのネガティブな味わいも増えてしまいます。この苦味・渋みの原因はホップとビールとのコンタクトタイ
ムの長さにあると考え、製造工程に特別な手法を用いてホップとビールが接する時間を意図的に短く仕上げ
ました。またホップの味の濃さに負けないようにモルトのフレーバーや甘味も残しつつ、濃い味ながらもバ
ランスの取れた珠玉の1杯です🍻

あじわい
ストローカラー(麦わら色)明るい色合いで強い濁りの外観印象です。
グラスに注いだ瞬間から桃やマンゴーなどのトロピカルフルーツを思わせる濃厚なアロマが広がります。
口に含めば小麦麦芽・オーツ麦麦芽由来のネクタージュースのようなトロっとしたテクスチャーに、ジュー
シーで強烈なホップフレーバーが口いっぱいに味わえます。
ホップネクタージュースのような飲みごたえで、飲んだ後の満足感はバッチリです。

ラベル作成
岡村亮太(おかむらりょうた)さん。 1986年大阪生まれ。大阪デザイナー専門学校卒業。 2015年より筆やシ
ルクスクリーンを使い、レトロ &アメコミライクなテイストでイラストを作成しています。