アローム

ニュージーランド産ホップを100%使用した、独特なフルーツのニュアンスを楽しめる、優しい口当たりのニュージーランドIPA。イチジクやドライフルーツ、マスクメロン、バブルガムを想わせる香りと、個性に富んだホップアロマを支える厚みのあるボディ。

▶ 醸造元より
ニュージーランド産のホップのみを使用したIPA。最初から最後まで優しい口当たり。 イチジクやドライフルーツ、マスクメロン、バブルガムを感じるアロマとフレーバー。

レシピ
Malt: GW 2 Row, Carapils, Flaked Oats
Hop: Motueka, Cascade, Nelson Sauvin, Kohatu, Motueka Hop Kief
Yeast: English Ale Yeast
Other: Lactose

-Brewer's Note
NZ産のホップというとトロピカルフルーツの側面が強調されがちですが、
このビールではトロピカルだけではない独特なフルーツのニュアンスに焦点を当てました。
それに合わせて酵母もフルーツのニュアンスを強化してくれるものを選びました。
個性の強いホップを大量に使用しているのでアロマが浮かないようにボディの方も厚みを持たせています。