アローム

ニュージーランドホップのみで醸造された、マンゴーやパイナップルを想わせる豊かな果実香とシルキーな口当たりのヘイジーダブルIPA。今回のドライホップは、フリースタイルホップスのフレッシュな2026年産のみを使用。

▶ 醸造元より
その昔、Hop Dudeの始祖“Hop Oracle”が時間をかけ、大事に育てあげたと言い伝えられてきた『The Lupulin Tree』。長い時を重ね彼が概念となった現代もなお、この世界において多くの巡礼者たちが訪れる神聖な場所とされている。

しかし昨今の度重なるダークサイド勢の攻撃により、エネルギーに満ちあふれていたホップは見事に刈り取られ、生気を失い枯れはじめたことが問題となっていた。「決してホップを絶やしてはいけない」という先祖伝承を守り、Alchemistたちは海を越え驚愕の行動に出る。

今回のドライホップは、 @freestylehops のフレッシュな2026年産で統一！Nelson Sauvin・Peacharine・Riwakaをセレクト。マンゴーやパイナップル、ライチのようなトロピカル際立つアロマ。さらに柑橘感に加え、メロンやピーチにベリー、洋梨を思わせる豊かなフルーツのニュアンスが調和。焦がし砂糖やフロスティング、バブルガムを連想させる甘い印象に加え、ハーブのような爽やかさも。

過去から未来へ受け継がれる永遠の木。眩しいほどの輝きは、新たに実った豊かなホップたち。
ビールの完成と共に、辺り一面に光が射す。

Beer Tips
■The Lupulin Tree
4回目のリリース！
ニュージーランドから空輸した2026年収穫ホップをふんだんに使用したHazy Double IPA！

モルト構成は前バッチを踏襲し、ドライホップにはFreestyle社の2026年産 Nelson Sauvin、Peacharine、Riwakaを使用。さらに、麦汁を発酵タンクへ移送するタイミングでCitra CRYOを投入し、味わいに多層的な奥行きを持たせています。

新鮮なホップを贅沢に使用できるのはこの時期ならでは。そして、実際にホップのセレクションへ赴いているからこそ実現できる一杯です。

アロマにはマンゴーやパイナップルを思わせる熟したフルーツ感に加え、しっかりとしたダンク感も存在。味わいにも香り同様のジューシーな印象が広がり、アルコール度数に対してミディアムボディな仕上がりのため、つい一口、また一口と飲み進めてしまいます。

Malt: Pilsner Malt, Wheat, Carapils, Oats
Dry Hops: Nelson Sauvin, Peacharine, Riwaka (全てFreestyle社 2026年空輸), Citra CRYO