アローム

▶ 醸造元より

Full Hop Alchemist v36
【フル・ホップ・アルケミスト】
Hazy Double IPA / 8.5% ABV
Dry Hopped with Mosaic, Riwaka, Riwaka CGX & Strata CGX

絶対に信念は曲げない。
Alchemistが持つ、
満ちあふれた自信に相応する確かな姿勢。
Hop Dudeたちに鮮烈な輝きをもたらすテクニックこそ、
唯一無二の錬金術。

日々変化を唱えながらも続く快進撃は、
誰もの話題をさらう希望の光。
閃きを躊躇なく実行し、
必ずや挑戦をモノにする実力の高さは、
バージョンを重ねた者のみぞ持つ孤高の審美眼。

グレープのような甘い香りと、Mosaic由来のダンクさを兼ね備えたフレーバー。ボディ感は保ちながらもスムースな飲み口と、後味のほんのりとした甘さが◎。

築き続けるレシピの裏で支える過去の功績。
飲む者の期待を一身に背負いながらも、
動じることのない彼の厳粛な立ち振る舞いは、
ダークサイドも太刀打ちできない気骨の精神。

>>>Beer Tips<<<
★Full Hop Alchemist v36
初リリース!FHAシリーズの36作目!
レシピ構成では、3作前のv33に近い手法で醸造をしています!

[1]モルト構成
小麦・オーツ麦の麦芽の割合は全体の30%としています。
前回のv35では47%近かったのに対して大幅に下げたため、ボディを残したまま飲み口のスムース感が強い印象です!

[2]Verdant酵母の使用
前回はFermoale New-E酵母(洋梨感)に対し、Verdant酵母を使っていることで熟した桃のような甘い香りがでています!

[3]ホップ
発酵初期でStrata CGX(イチゴやドライフルーツのキャラクター)を投入。
ドライホップでは「Riwaka / Mosaic」の組合せにより、Riwakaの柑橘フレーバーと、Mosaciのダンクさとベリーの個性が混ざりました。

グレープのような甘い香りとMosaic由来のダンクさを備えたフレーバー、後味のほんのりとした甘さが◎