アローム

ダブルマッシュ製法による厚みのあるボディに、ホップ由来のシトラス、ストーンフルーツのようなアロマが心地よく広がる、濃厚な DDH DIPA。Totopia Brewery とのコラボレーション。

▶ 醸造元より
＞ペアリングミュージックⅠ
Phoenix - Alpha Zulu (Album)
＞ペアリングミュージックⅡ
Shura - Forevher (Album)

＜Totopia Brewery× Teenage Brewing ―― ダブルマッシュ製法で仕込んだ濃厚なDDH DIPA＞
愛知県長久手市に拠点を置く「Totopia Brewery」と、コラボレーションビールを2種類仕込みました。1つ目となる今作は、ダブルマッシュを行った濃厚なDDH DIPA。ダブルマッシュにも色々と手法がありますが、今回はモルトの投入を2回に分け、より高い比重と濃厚な口当たりを実現するダブルマッシュを採用。お互いにレシピやラベルデザイン、ネーミングの意見交換をしながら仕上げた、渾身のDDH DIPAです。高比重による厚みのあるボディに、ホップ由来のシトラス、ストーンフルーツのようなアロマが心地よく広がります。Totopia側からも「Tonephilia」の名を冠したDDH Hazy DIPAが発売されます。是非併せてご賞味ください。使用ホップはFreestyle Nelson Sauvin、Nelson Sauvin、Motueka、Rakau、Citra Dynaboost。