アローム

ドイツ・ケルン発祥のケルシュスタイルで醸造された新作のエールビール。りんごや洋梨のような爽やかな香りとさっぱりした飲み心地。

▶ 醸造元より
マインドフルなドイツシリーズ第二弾は「ケルシュ」というスタイルのクリアなビールです。
りんごや洋梨のような爽やかな香りとさっぱりとした飲み心地のドイツのエールビールです。
クリアでさっぱりしているのでお食事とのペアリングにも最高です。

●宇宙CRYSTAL
バッチNo.1236
スタイル：KOLSCH STYLE ALE
アルコール：5%

【コンセプト】
有るようで無い、無いようで有る。
この世界は幻。
しかし幻であるから美しい。
うちゅう先生と対話しながら静かに
熟成させました。
すべてをそぎ落とした二元を超えた
遊びの境地へようこそ。

【ブルワーズノート】
うちゅうブルーイングは「君が宇宙だ！」と叫び続けてきた
一人一人に宇宙と同じ、無限の可能性があるし、自分らしく宇宙のままでいい
自由な発想で表現し、クセが強くても認め合って生きていく
音は静寂がなければ存在できない
ビビッドな表現の奥には、常に透明な根源が広がっている
今、その背景にある「宇宙」を表現をする時がきた
思考を極限まで削ぎ落とし、あらゆるノイズが消え去ったとき
満たされている「在る」という感覚
まだ名前がなかった、宇宙そのものだった頃のあなたを思い出す
静寂を味わう　マインドフル・ラガー
君が宇宙だ！