アローム

重層的な果実味が溢れる、鮮やかなベリー色のサワーIPA。濃密な酸味と完熟果実の甘みにバニラのふわりとした優しい香り。

▶ 醸造元より
Black Currant, Mango, Raspberry, Sweet Cherry, Vanillaを使用。ベースフルーツを採用せずに全体をバランスさせてフルーツ構成をしました。艶やかなベリー色をした見た目を残しつつも、味わいは爽やかで完熟な甘さを残し、バニラのふわりとした優しい香りが食欲を誘います。DHにはMosaic Cryoを採用して甘味と酸味だけに支配されず程よい青々しさとビターが全体を押し上げてくれます。このSour IPAもWBC2026へ挑戦します。乞うご期待。

Name: Auroraphobia / オーロラフォビア (極光恐怖症)
Style : DH Sour IPA
ABV : 6.0%
Hops : Mosaic Cryo
Others : Black Currant, Mango, Raspberry, Sweet Cherry, Vanilla

妖艶な赤褐色をした外観にそそられる。濃密な酸味と完熟でとろける甘味にそこへバニラが柔らかく溶け込んでいく。幾重にもなる果実の層を浴びる。