アローム

パイナップルなどのトロピカルフルーツやストーンフルーツを想わせる、想像を超える華やかな風味が楽しめるヘイジーIPA。ピルスナーモルトとフレークオーツのベースに、ハース社のエルドラド・インコグニートをワールプールで投入し、さらに加工したてのドルシタとエルドラドをドライホップ。

▶ 醸造元より
Light a torch and get ready for a hazy evening with Night Mare hazy IPA! This dark horse of hazy goodness features a base of pilsner malt & flaked oats, with El Dorado Incognito from Haas in the whirlpool, before a dry-hopping of freshly kilned Dolcita (HBC 1019) & fresh kilned El Dorado hops for that tropical pineapple & stone fruit flavor. It’s brighter than you’d expect.

▶ 輸入元より
松明を灯し、ナイト・メアと共に霞む夜へ備えよ!このHazy IPAは、オーナーChris氏の妻が働くヤキマ・ヴァレーのホップ生産者『HAAS社』のEl Dorado Incognitoを使用。さらに新種ホップ「Dolcita(ドルシ-タ)」(開発No.HBC 1019)とEl Doradoでドライホップし、トロピカルなパイナップルと核果の風味を実現。Chris氏も、このDolcitaホップの特徴を綺麗に表現できた仕上がりだと話しており、お気に入りのビールです。