アローム

ブラックタイドブリューイング (宮城県気仙沼市) との初のコラボレーションによる、ドルトムンダースタイルのピルスナー。モルトのやさしい甘みと穏やかなコク、そしてキレのあるクリーンな味わい。ドルトムンダーの持つ魅力を改めて見つめ直した一杯。

▶ 醸造元より
＞ペアリングミュージック
Fiona Apple – Tidal (Album)
＞ペアリングフード
Food : Bonito Tataki

〈Black Tide Brewing × Nobody Brewing — 気仙沼の技術が息づくドルトムンダー〉
宮城県・気仙沼に拠点を構える「Black Tide Brewing」とコラボレーションビールを仕込みました。 Black Tideがこれまで培ってきたラガーのレシピや設計思想を参考に、ドルトムンダーの持つ魅力を改めて見つめ直した、Nobody Brewing初のコラボビールです。
モルトのやさしい甘みと穏やかなコク、そして飲み進めるほどに感じられるクリーンなキレ。派手さを抑えつつも確かな味わいは、港町・気仙沼で醸造を続けるBlack Tide Brewingの、ものづくりへの姿勢が反映された一杯。
日常の食卓から特別なひと時まで、さまざまなシーンに自然と馴染む、まるで潮の満ち引きのように繰り返し手に取りたくなるような、親しみやすい味わいのビールです。