アローム

豊島区にある国の重要文化財「自由学園明日館」の樹齢70年を超える桜の剪定枝をチップにし、麦芽の燻製に使用。軽やかな飲み口とともに桜の燻香が優しく広がる特別なスモークラガー。

▶ 醸造元より
『自由学園明日館さくらスモークラガー』
STYLE:Smoke Lager
ABV:5.0%

豊島区にある国の重要文化財「自由学園明日館」。
その地で時を刻んできた樹齢70年を超える桜の木をチップにして、麦芽を燻製しました。
軽やかな飲み口のあとに、桜の燻香が優しく広がる特別なスモークラガーです。

【ブルワーズコメント】
このビールは、豊島区の「自由学園明日館」さんとのコラボレーションで誕生しました。
前作の「さくらスモークIPA」に続き、今回はよりライトな飲み心地のラガービールを仕込みました。
IPAとは打って変わって、今回は繊細な麦芽とホップの中に見え隠れするスモーク感を楽しんでいただけるようなレシピを組みました。
飲み口はスッキリで、桜のやさしい燻香がふわりと広がります。
自由学園明日館は、近代建築の巨匠フランク・ロイド・ライトの設計による、国の重要文化財です。
1921年に学校として開校し、今も美しい姿のまま、地域や文化イベントの場として多くの人々に愛されています。
自由学園さんも、私たちNAMACHAん Brewingも、"地域を大切にしたい"という想いは同じです。
このビールが、日本をもっと元気に、もっと面白くするきっかけになれば嬉しく思います。
木の香りとともに、建物の歴史に思いを馳せながら、味わっていただけたら幸いです。