アローム

オーストラリアで親しまれている「ドラフト」スタイルで醸造された、クリーンですっきりした味わいと爽快な発泡感のラガービール。

▶ 醸造元より
「Clean, Crisp, Crushable」
ビールの原料であるモルト・ホップ・酵母の個性を十分に感じられつつ、シンプルな製法で日常に寄り添う味わい。強烈なインパクトはないものの、いつも家の冷蔵庫に入っていて、一日の終わりに思わず手が伸びる、そんなビールです。
Draughtはオーストラリアのビアカルチャーには欠かせない存在。アルコール度数が5%以下で、爽やかで、炭酸が効いてて、だいたいラガー。スタイルと言うより、そのブルワリーで一番ライトなビール、といったもの。晴れでも雨でも、海でも山でも、一人でも友達とも、どんなシチュエーションにも寄り添うシンプルなビールです。そんなコンセプトをFalóの解釈で作ってみよう！という試み。
ビールづくりを続けていると、知識や技術に頼ってひとりよがりなものになりがち。ニッチで尖ったプロダクトも面白いけれど、誰が飲んでも笑顔になれるような、そんなものづくりも必要だと考えています。
そんな思いと、我々の目指す「Clean, Crisp, Crushable」を体現したビールです。
Crushableはあまり馴染みのない言葉かもしれませんが、グッと飲み干して缶を潰したくなる、そんな意味で使われます。
山元町では春になるとよくツバメが飛んでいて、町鳥にも認定されています。そんな町の雰囲気を味わってもらえるビールです。

Spec
Style : Draught
Malt : Pilsner(Ger), Wheat(Ger), Flaked Rice, Dextrin malt(Ger)
Hop : Hallertau Blanc, Cashmere
Yeast : Chico / Method：Single Infusion