アローム

NAMACHAん Brewingのピートモルトを使用し、South Horizon Brewingの提案する英国スタイルで醸造された、ピートスモークの個性が際立つブラウンエール。滑らかで奥行きのある味わい。フィニッシュにオークチップ由来のドライなタンニン。

▶ 醸造元より
Beer Fuel / ビアフューエル
style : Peated English brown
ALC. 4.5%|IBU 26.1| 2.6 volumes of CO2
Brewer Adam
Bitterness：Mid
Collaboration : South horizon, Namachan

《MALT》Marris otter, golden naked oats, amber malt, Light crystal, Carafa 3, Peated malt
《HOP》 HBC472, Fuggle
《YEAST》English Ale
《OTHERS》Oak Chip

tasting note : ピート、カラメル、ロースト、ウッディ
food pairing : スモークソーセージ、ミックスナッツ、ゴーダチーズ、ガトーショコラ

---Brewer’s Note from Adam---
スモークの香りを楽しみたい人に是非！South HorizonとNama Chanと一緒に、新しいビールを仕込みました。South Horizonはイングリッシュスタイルのビール造りの経験を活かし、オークチップを加えたクラシックなイングリッシュブラウンを提案してくれました。Nama Chaんがピートで燻したモルトを仕込んでくれました。これはなかなか味わえない特別な一杯です。

香りにはしっかりとしたピートスモークが感じられますが、口当たりはより穏やか。仕上げにはオーク由来のドライなタンニンがほのかに残ります。