アローム

ノムクラフトらしさが余すところなく表現された、ダンクでビターなダブルIPA。クラシックなアメリカンスタイルに現代的な要素を加え、ダンク感とフルーティさを両立。バランスの取れたモルトフレーバーで、飲みごたえがありつつも滑らかな飲み口の仕上がり。

▶ 醸造元より
Dinosaur Zoo / ダイナソーズー
style : Double IPA
ALC. 8.0%|IBU 77|FG 1.010 | 2.7 volumes of CO2
Brewer Adam
Bitterness：Mid

《MALT》IPA malt, vienna, special B
《HOP》 Nelson sauvin, strata, cryo columbus, centennial
《YEAST》English Ale
《OTHERS》-

tasting note : プライモーディアルダンク、パイナップル、パッションフルーツ
food pairing : ローストビーフ、テリヤキバーガー、レバニラ、いも料理

-- Brewer’s Note --
ようこそ、原始林が茂る『Dinosaur Zoo(恐竜動物園)』へ。
今年も開園の音楽が鳴り響きます。

『Dinosaur Zoo』は、ノムクラフトの準レギュラービール。年1回醸造する貴重なビールです。
クラシックなアメリカンダブルIPAにモダンな要素を加え、カンナビスを思わせるダンクなアロマとフルーティーさを両立させました。

CentennialとStrataがもたらす湿ったフルーティーな香りに、Columbusのダンクなキャラクターがしっかりとした輪郭を与えます。
さらに、ほのかなカラメルを感じるモルトプロファイルでバランスを取り、飲みごたえがありながらもスムーズに楽しめるダブルIPAに仕上げました。

さて、who’s thirsty?