Name: 伊勢角屋麦酒 / シュレディンガーの猫 (IPA? or Pilsner?) 350ml缶 [ISEKADO BREWERY / Schrödinger’s Cat]
SKU: ISEK-0082
Price: 898 JPY
Availability: OutOfStock

伊勢角屋麦酒 / シュレディンガーの猫 (IPA? or Pilsner?) 350ml缶 [ISEKADO BREWERY / Schrödinger’s Cat]

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￥898 税込

商品コード： ISEK-0082

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ねこシリーズ最新作。米を使ったドライでクリーンなピルスナーをベースに、IPAに匹敵する量のホップを投入。ストラータとクラッシュのペレットホップを軸に設計し、仕上げにストラータ・ハイパーブーストを添加。パッションフルーツ、ストロベリー、その奥に松の樹脂。

▶ 醸造元より
2025年、West Coast Pilsnerがアメリカのスタイルガイドラインに正式追加されました。ところが現場では、ラガー酵母で醸したIPAとの違いが判別できないと話題になっています。熟練のビアジャッジでさえ、ペールエールスタイルに紛れ込んだ、ラガー酵母仕込みのビールが見抜けない。スタイル名は誰のためにあるのか。このビールはIPAとも名乗らず、Pilsnerとも名乗りません。ベースはドライなピルスナー。ホップはIPAに負けない設計。飲んだあなたが「IPAだ」と感じればIPAだし、「Pilsnerだな」と思えばPilsner。
ISEKADOねこシリーズの最新作は、スタイルの答えを飲み手に委ねる一杯です。