アローム

WCBの7周年ビールの一つで、ホップの個性を最大限に際立たせた、軽快な飲み口のウェストコーストIPA。柑橘やトロピカルフルーツを想わせる鮮やかな香りに、グラッシー、パイニー、フローラルな印象と、ハーブのような湿り気のあるニュアンス。

▶ 醸造元より
WCB 7th Anniversary Beer!!!!!!!

「WCB夏祭り」を合図にスタートした、2026年の夏。昨年に続き、たくさんのHop Dudeたちが用宗に大集合！おなじみの顔ぶれに、久しぶりの再会、そして新しい出会いも。いつもの街が、一年でいちばん賑やかな景色に。

柑橘やトロピカルを思わせる、鮮やかな香りが特徴的。フルーツ感に加えて、グラッシーでパイニー、さらにはフローラルな印象とハーブのような湿り気のあるニュアンスで複雑さをプラス。豊かなホップアロマを楽しめる軽快な飲み口に。

グラスが空になった？それなら、新しいビールを注げばヨシ。止まらない乾杯こそ、WCB流・夏祭りの醍醐味。 アツい季節はまだ始まったばかり。それぞれの夏に、最高の一杯を。 来年も、用宗でお会いしましょう。Cheers

Beer Tips
■Firelight
WCB7周年記念ビールの1つ！

今回はモルト感を控えめにしながらボディを軽く仕上げ、ホップの個性を最大限に際立たせることを狙いました。また、苦みも鋭くなりすぎないよう、やわらかくクリーンな苦みを生み出すホップを選択しています。

発酵前の麦汁にはCitra CRYOを投入し、仕上がり時の香味にさらなるレイヤーを加えました。ドライホップではCitraとNelson Sauvinを軸に、Luminosaを加えることで甘い柑橘の香りを演出しています。

アロマとフレーバーにはグレープフルーツやオレンジを思わせるキャラクターがしっかりと感じられ、ライトボディな仕上がりです。軽快な飲み口と豊かなホップアロマを引き出すことができました！

Malt: Pilsner Malt, Bohemian Pilsner Malt, Wheat
Dry Hops: Citra, Nelson Sauvin, Luminosa, Citra CRYO