アローム

▶ 醸造元より

Strawberry Fruit Monster
【ストロベリー・フルーツ・モンスター】
Strawberry Milkshake Double IPA / 8.5% ABV
w/Vanilla Beans & Lactose. Dry Hopped with Sacro CRYO & Strata

WCB 6th Anniversary Beer!!!!!!

みんな、お待たせ！
Hop Dudeたちをスイートな魅力で
たぶらかし続ける誘惑のフルーツモンスター。
多くのラブコールを受け、3年振りに戻ってきたヨ。

心をくすぐる、いちごの香りと
甘酸っぱさの絶妙なバランス。
弄ばれていることも知らず、
ぶりっこな笑顔にHop Dudeたちは大歓喜なワケで。
結局みんな、こういう子が好きなんでしょっ。

あふれる愛を込めて、ストロベリーピューレはまさかの(！)600kg投入。ついでにバニラビーンズや乳糖で可憐な優しさもプラス。マシュマロやバブルガム、バニラの甘い香りから、ストロベリーのフレッシュなアロマへ。さらにホップ由来のトロピカル感やスウィートフルーツの印象も加わり、甘くて酸っぱい、だけど苦みも効いたいちごちゃんが誕生なのダ。

束の間のお楽しみ、
フルーツモンスターとランデブー。
人生の1ページに刻む期間限定の恋のひととき。
えっと、また次も……会えたりする？

＞＞＞Beer Tips＜＜＜
★Strawberry Fruit Monster
WCB6周年ビールの1つ！ストロベリーをたっぷり使用したMilkshake IPA！

副原料では、ストロベリーピューレ600kg、ストロベリーシロップ、バニラビーンズ、乳糖を投入。
ストロベリーが支配的にならないように、煮沸工程でLorienとSabroを投入、ドライホップではSabro CRYO / Strataを使用することでココナッツ、トロピカル、スウィートフルーツなど複雑な味わいを狙った。

アロマにはバニラやマシュマロ、アイスクリームを思わせる甘い香り。
味わいにはストロベリーやラズベリーのような甘いミックスベリー、後味にはココナッツのような余韻が。
苦みと酸味は控えめで全体的に甘く、深みのある仕上がりとなりました！