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ラ シレーネ / 2020 ビエール ド スリーズ (Barrel Aged Wild Cherry Ale - Solera Method) 375ml瓶 [La Sirène / Biere de Cerise]

ラ シレーネ / 2020 ビエール ド スリーズ (Barrel Aged Wild Cherry Ale - Solera Method) 375ml瓶 [La Sirène / Biere de Cerise]

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¥4,107 税込
商品コード: SIRE-0002
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2種のさくらんぼを使用したワイルドチェリーエールで "Avant Garde" シリーズの1つ。2016年から年に1回リリースされており、ソレラシステムを採用しているのが特徴。

さくらんぼは、東欧のマラスカチェリーとフランスのギニュ・ダノネをブレンドし、重しはせずに樽に入れてビールに漬け込まれ、季節の温度変化によるビールの膨張・収縮がこのワイルドエールをゆっくりと育て上げる。

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