Name: バーダック / ルビー 2022 (Grape Ale w/ Gamay Grapes & Red Raspberries) 375ml瓶 [Burdock / Ruby 2022]
SKU: BURD-0024
Price: 1920 JPY
Availability: OutOfStock

バーダック / ルビー 2022 (Grape Ale w/ Gamay Grapes & Red Raspberries) 375ml瓶 [Burdock / Ruby 2022]

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￥1,920 税込

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混合発酵のビールにガメイ種のブドウとラズベリーを漬け込み熟成させたハイブリッドなグレープエール。木樽で熟成させたものをブレンドしたベースビールにオンタリオ州のワイナリーPearl Morissetteで収穫されたガメイを漬け込んだ後、ラズベリーで熟成させた。

ストロベリージャム、ラズベリーパイを彷彿とさせるフルーティーなフレーバー、タンニックなキャラクターにファンキーさが感じられる。スムースなマウスフィールと共にフルーティーな甘酸っぱさが口内に広がる。複雑な味わいを持ち、まるでロゼワインの様な趣。