Name: ソーンブリューイング / ホップスターポット (New England-Style IPA) 473ml缶 [Thorn Brewing Co. / Hopster Pot]
SKU: THOR-0003
Price: 973 JPY
Availability: OutOfStock

ソーンブリューイング / ホップスターポット (New England-Style IPA) 473ml缶 [Thorn Brewing Co. / Hopster Pot]

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￥973 税込

商品コード： THOR-0003

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圧倒的なホップの香りと味わいのジューシーなNew England-style IPA。東海岸スタイルのHazy IPAが飲みたいというファンの要望に応え醸造された。

Hazy IPAは、ろ過や透明度を上げる工程を省く醸造方法からlazy hazy(lazy: 怠けた、リラックスした)と呼ばれることがある。しかし、Hopster Potの醸造方法は異なり、凝集性の低い特定の酵母を使うため、貯酒タンクで清澄する間も酵母が浮遊した状態が保たれ、パッケージ後も濁りが残っている。

尋常ではない量のホップを使ってはいるが西海岸スタイルIPAのようなシャープな苦みはない。New England-style IPAに期待できる、濁りや造りたてのおいしさ、熱帯果実のような味わいをすべて兼ね備えとにかくジューシーな出来ばえ。

ビール名は、東海岸名物ロブスターの捕獲に使う仕掛け「ロブスター・ポット」にちなんでつけられている。醸造するタイミングによって使用するホップが変わるユニークなIPAでもある。