アローム

シリーズの第一作目を復刻。3種類のベリーが鮮やかに香るサワーダブルIPA。ローストマカダミアナッツの香ばしさがアクセントに。ドライホップのラカウ、アイダホ7、エルドラドがベリーのフレーバーを際立たせる。

▶ 醸造元より
Nemesis、Arch-Nemesis、そしてHopbreakerと次々と登場するダークネスの悪党たちの力は圧倒的だ。多くのHop Dudeは傷付き、日に日に力を消耗していった。目の前で大好きなホップを奪われている者がいるにも関わらず、何も策を打たない評議会に対して、一部では不満の声が上がり始めていた。

そんな中、とあるBarの地下室にHop Dudeが集まり、新たなビールのレシピ開発に取り組んでいた。彼らは唯一、ダークサイドに対抗できるビールを造るという目的のために、さまざまな場所から集まった未来のAlchemistたちだ。

しかしそれは容易なものではなく、一歩間違えれば暗闇に堕ちてしまう手法であり、評議会からはタブーとして禁じられていた。

彼らは自らを“The Collective”と名乗り、そしてダークサイドに対抗するための最初のビールを精製した。新たな希望の一歩は、ここから始まる。

シリーズの第一作目を復刻！
副原料としてセレクトした、3種類のベリーピューレ(ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリー)の酸味ある鮮やかなアロマが調和し、さらに大量のローストマカダミアナッツを投入することで、力強い香ばしさがアクセントに。ヨーグルトやグラノーラを連想させるニュアンスが、クリーミーで素朴ながら複雑さをともなう心地良い余韻に。

Beer Tips
■The Collective
Sour Hazy Double IPAシリーズ、久しぶりの登場です！
シリーズ13作目にして、第1作目のレシピ構成を復刻しています。

3種類のベリー(ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリー)を使用して多層的なベリーキャラクターを構築し、さらに大量のローストマカダミアナッツを加えることで、複雑でナッツ感あふれるアロマ表現を目指しました。
ドライホップにはRakau / Idaho 7 / El Doradoを使用。
ベリーピューレ由来のフレーバーを引き立てるホップ構成としています。

3種のベリーアロマとナッツの香ばしさが非常に力強く、味わいにはほのかな甘み・酸味・苦みが重なり、後味にはベリーヨーグルトやグラノーラを思わせる余韻も感じられます！

Malt: Pilsner Malt, Wheat, Oats
Dry Hops: Rakau, Idaho 7, El Dorado
Others: Unmalted Wheat, Lactose, Honey, Red Raspberry, Blueberry, Blackberry, Roasted Macadamia Nuts, Nutmeg