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ブラックタイドブリューイング Black Tide Brewing


ブラックタイドブリューイングロゴ

宮城県気仙沼市のマイクロブルワリー。Culmination Brewingや伊勢角屋麦酒で修行を積んだJames Watney氏が醸造責任者となり2020年に醸造を開始。「気仙沼が世界に誇るクラフトビールを創る! 気仙沼の人々と共に!」をミッションとし、ホップフォワードなビールを中心に、気仙沼から最高のクラフトビールを発信している。



大量のCitraとMosaicホップに加えて、IncognitoやLupomaxといった凝縮・濃縮ホップも惜しげもなく投入。シトラス、ベリー、パイナップルのよう...

ドクターワットが開発する秘薬シリーズ第二弾は、BTB初となるインペリアルスタウト。ロースト麦芽のコーヒーやダークチョコレートを想わせる香ばしさと、とろりとした口...

バニラビーンズを使用した、チョコレートやコーヒーのロースト香とバニラの甘い香りが印象的なスウィートスタウト。 ▶ Brewer's Notes ...

NZ産ホップのMotuekaをメインのホップとしてふんだんに使用した、スッキリ爽やかなIPA。レモンやライムの皮のシトラス感、わずかなマスカットの香りと甘み、そ...

気仙沼市観光キャラクター「海の子ホヤぼーや」とコラボしたDDH Hazy IPA。Ver.2.0の今作では Mosaicホップを増量し、さらにトロピカルに仕上げ...

Black Tide Brewingとのコラボレーション。オフトレイル22作目となるフランダースレッドエール。 「シンプルにバレルエイジングビールの持つ深...

West Coast Brewing、Be Easy Brewing、Black Tide Brewingの3社で考案したレシピを基に醸造するコラボレーション企...

BTB史上、最も高い10% ABVかつ最大級のホップ使用量のTriple Hazy IPA。Strataをはじめとする5種のホップが使用され、ベリーやマンゴーの...

ルプリンが濃縮されたLuplinペレット、Cryoペレットをふんだんに使用したDDH Hazy IPA。Sultana、Lotusに加えて今作ではSabro(C...

Citraホップをふんだんに使用した度数8%のヘイジーIPA。シトラス感、トロピカル感に加えて、Sabro、Sultanaホップ由来のライチやココナッツを想わせ...

Umibozuシリーズの第四弾で、モトゥエカ、エルドラド、ロータスホップを使用した、スウィートトロピカルで爽やかなセッションヘイジーIPA。 「バブルガム...

醸造開始2周年記念特別醸造のESB(エクストラスペシャルビター)。英国産モルト由来の麦の旨味と、アメリカンホップのハーブや柑橘香。イングリッシュスタイルとアメリ...

ふんだんに使用されたフルーツの融和が楽しめるサワー“Tidal Fusion”の第二弾。今回は、ブルーベリーとプラムをメインに、オレンジ、ラズベリーを投入。乳糖...

Early Tideのレシピをベースにして、飲みやすさはそのままに、度数と苦味を増加させた Super Early Tide が一年ぶりの登場。8.0%を感じさ...

Scoop Net の Citra ホップの量を増やし、ボディとコクを強めた強化バージョン。Citra、Simcoe 由来のトロピカル感が増し、Loral、Ta...

West Coast Brewing、Be Easy Brewingとのトリプルコラボレーション#hopstoriesのBTBバージョン。 「トロピカルな...

シトラ・クライオ、シムコー、タラス、ローラルを使用したトロピカル&フローラルなヘイジーIPA。 ▶ Brewer's Notes ...

ホヤぼーやのウェポンシリーズ第二弾は、モザイク、シムコー、シトラ、それにルポマックス・シトラを使用したヘイジーIPA。 ▶ Brewer's No...

2022年の東北魂ビールプロジェクトで醸造されたケルシュ。メインのホップにNelson Sauvin、ビタリングホップに遠野産IBUKIホップを使用。深みのある...

West Coast Brewing、Be Easy Brewing、Black Tide Brewing のトリプルコラボレーション。3ブルワリーがお気に入り...