アローム

▶ 醸造元より

Ultra Shift
【ウルトラ・シフト】
West Coast IPA / 6.5% ABV
Dry Hopped with Citra, Citra CRYO, El Dorado, El Dorado CGX, Nelson Sauvin & Nelson Sauvin CGX

音楽を作るかの如く生まれる、Alchemistのレシピ開発。
ホップのコンビネーションは旋律を奏でるように生まれ、
音の波は苦みと香りの効いたうなりをあげていく。

Alchemistが絶大な信頼を置くプロデューサーに依頼し、
爆発的なホップ感あふれる最強のビールが完成した。

ドライホップにはCitraとEl Doradoに加え、 @freestylehops のNelson Sauvin YM23※を使用。
※YM23…収穫時期の遅いホップで、甘いトロピカルフルーツのような特徴。

前作よりもボディの厚みを付けるため、モルトレシピをブラッシュアップ。モルト由来のロースト感に加え、オレンジやグレープフルーツを思わせるシトラスアロマの印象。飲み進めるにつれ松やダンクな風味も加わり、軽やかに甘いアロマとシームレスに溶け合う一杯に。

ホップの組み合わせの影響は、
こんなにも変化をもたらすものなのか。
これまでのWest Coast IPAとは全く違うメロディーが完成！

＞＞＞Beer Tips＜＜＜
★Ultra Shift
大人気West Coast IPA「Ultra Shift」が、さらに進化して帰ってきました！待望の8thリリースです。

今回はボディに厚みを持たせ、飲みごたえアップ。
Citra、El Dorado、Nelson Sauvin YM23※でドライホップ！グレープフルーツのような鮮烈なシトラス、キレのある松、奥深いダンク感を厚くしたボディがしっかりと受けとめてくれています。

温度が上がるにつれて、柑橘アロマがさらに華ひらきます。
最高の状態でお楽しみください！
※YM23はWCBが保有しているFreestyle Hops社のNelsonの中でも収穫時期の遅いもの。甘いフルーツの香りが強いです。