Name: バテレ / ノックス (Sour IPA) 500ml缶 [VERTERE / Nox #21]
SKU: VERT-0028
Price: 1191 JPY
Availability: InStock

バテレ / ノックス (Sour IPA) 500ml缶 [VERTERE / Nox #21]

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￥1,191 税込

商品コード： VERT-0028

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パイナップルやグレープフルーツを想わせるジューシーなアロマと、オーツと乳糖で苦み・酸味のバランスを取った、丸みのある飲み口のサワーIPA。

▶ 醸造元
乳酸菌とホップの組み合わせによるトロピカルな香りとフレッシュな酸味。パイナップルやグレープフルーツを思わせるジューシーなアロマ。酸味はありながらもオーツと乳糖で丸みのある飲み口。苦味は控えめ、果実感あふれるSour IPA。

レシピ
Malt: Pale 2 Row, Pilsner, Flaked Oats, Carapils
Hop: Idaho 7, Idaho 7 CGX, Citra, Citra Lupomax
Yeast: Lactobacillus, English Ale Yeast
Other: Lactose

-Brewer's Note
乳酸菌とホップの複合的なアロマに着目してレシピを設計。
ホップテルペンの変換による華やかな柑橘やトロピカルフルーツの香りを引き出しました。
酸味がある分シャープな印象になりやすいので、
乳糖とオーツ麦を重ねて全体の印象に丸みと飲みやすさを加えています。