Name: ベルウッズ / ヴァインズ: ビッグレッド 2020 (Blended Barrel Aged Wild Ale) 500ml瓶 [Bellwoods / Vines: Big Red]
SKU: BELL-0017
Price: 2763 JPY
Availability: OutOfStock

ベルウッズ / ヴァインズ: ビッグレッド 2020 (Blended Barrel Aged Wild Ale) 500ml瓶 [Bellwoods / Vines: Big Red]

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￥2,763 税込

商品コード： BELL-0017

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オーク樽で熟成させ、ブドウの皮で再発酵させたワイルドエール。2019年に収穫されたブドウ皮の酵母で発酵させたビールをブレンドし、2020年もののメルロー、カルベネフラン、そしてカルベネソーヴィニョンの皮に漬けこみ再発酵を施した。

ベリーの様なジューシーなキャラクターにダークフルーツを想わせる奥深い風味とタンニックなニュアンスも感じられる。豊かなフレーバーと明るい酸味が口内に広がる。芳醇な味わいが楽しめる至極の一本。