![バーダック / ア・ラ・ダック (Sour Ale With Chardonnay Skins) 375ml瓶 [Burdock / À La Dock]](/html/upload/save_image/11020924_6361b8ca4b82f.jpg)
バーダック / ア・ラ・ダック (Sour Ale With Chardonnay Skins) 375ml瓶 [Burdock / À La Dock]
￥1,920
税込
商品コード： BURD-0017
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カナダ、ケベックのサン=ティットのブルワリー Microbrasserie A la Fut とのコラボレーションで造られたサワーエール。1年熟成と2年熟成のビールにシャルドネの皮を漬けこんで熟成させたものをブレンド。更にそれをボトリング後3年近く寝かせた。リースリングワインを想わせるフレーバーにグーズベリーやライチの様なジューシーさ、そこにファンキーさが華を添える。すっきりとした飲み口でフルーティーな味わいと酸味が口内に広がり、最後ドライに締めくくられる。