アローム

▶ 醸造元より

Sidechain Series 03
【サイドチェイン・シリーズ】
American Pale Ale / 6.0% ABV
Dry Hopped with El Dorado CRYO, Moutere & Nectaron

「Hop Dudeたちを盛り上げるのが僕の役目」

毎回、期待を上回る作品を提供し続ける
敏腕プロデューサーが贈る、
“American Pale Ale”に特化したシリーズ第3弾。
あのAlchemistさえも狂わせるほど、
彼の天才的かつ緻密なホップの旋律に右に出る者はおらず、
音楽界のトップとして君臨し続けている。

りんごを連想させる甘い香りに、パイナップルやライム、草っぽさのあるシャープで強いホップフレーバー。しっかりと際立つ苦みが余韻となり、まるでIPAのような飲み応え。

音と音、フレーズを繋ぎ合わせ曲を作り込むように、
ホップのポテンシャルを引き出し、唯一無二の黄金比を生み出す。
シリーズとしては同様のスタイルを貫きながらも、
それぞれの確立した味わいを展開する優れた感性とテクニックは
まだまだ、底知れぬ可能性を秘めている。

Sidechainという舞台でホップが奏でる長い小節。
決まった枠の中でこそ、レシピの真価を問われるのだろう。