アローム

▶ インポーター資料

Motueka、Nelson Sauvinというニュージーランドホップは、世界中のブリュワーとホップヘッズを魅了し、現在ではHazy /NEIPAを中心に定番ホップとして使用されるようになっているが、今回Mountain Cultureは、そのユニークで複雑な味わいの全てを取り込み、さらにその強度マックスを超えるフレイバーが詰め込まれた『SubZero DDH IPA』を満を持してリリース。

その名の通り、NZフリースタイルホップ社の「Motueka SubZero Hop Kief™」「Nelson Sauvin SubZero Hop Kief™」(Motueka、Nelson Sauvinそれぞれのホップの花粉や樹脂の毛状突起を集めた最新のルプリンエキス)を使用し、フローラルなソーヴィニヨンブランのアロマとピンクグレープフルーツ、ホワイトネクタリン、レモン、ライムのフレーバー、そして、深みのあるダンクなアンダートーンが増幅される。

ペールモルトとピルスナーモルト、オーツモルトを組み合わせたボディは程よくクリーミーで、かつ、ニュージーランドホップの進化と可能性をどこまでも楽しめるようにセッショナブルでドライな仕上がり。ブリュワリーが誇りに思う出来栄えの、限定リリースの傑作。