Name: モンサレーヴ / モンデューズ (Blond Ale w/Grape) 330ml瓶 [La Brasserie du Mont Salève / Mondeuse]
SKU: MOSA-0003
Price: 1124 JPY
Availability: InStock

モンサレーヴ / モンデューズ (Blond Ale w/Grape) 330ml瓶 [La Brasserie du Mont Salève / Mondeuse]

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商品コード： MOSA-0003

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オート=サヴォワ産の黒ブドウ品種「モンデューズ」と様々な白ブドウ品種を組み合わせて浸漬し、このブドウ固有の酵母で発酵させ、樽で1年間熟成させたブロンド・ビール。ほのかなタンニンとブドウの風味がナチュールワインを彷彿とさせるような味わい。脂の効いたサラミや濃いめのチーズとの相性がよい。

▶ 醸造元より
Bière légère et acide de fermentation mixte macérée avec des marcs de Mondeuse de Corentin Houillon.