アローム

▶ 醸造元より

This is our tribute to the hardworking "arrumbadores" whose labor and skill kept Spain's historical Sherry bodegas running for centuries. We aged our Danish Wild Ale in Oloroso, Pedro Ximenez and Palo Cortado casks for two years before crafting the final blend. The combination of these Sherry barrels makes for the perfect balance of sweet and dry, and imparts a rich and complex melange of toasted nut, dried fruit and spice flavors to our Danish Wild Ale.

これは、スペインの歴史的なシェリー酒醸造所を何世紀にもわたって操業させてきた勤勉な「アルンバドール」へのオマージュです。私たちは、最終的なブレンドを作り上げる前に、オロロソ、ペドロ ヒメネス、パロ・コルタドの樽で2年間デンマークワイルドエールを熟成させました。これらのシェリー樽を組み合わせることで、甘さとドライさの完璧なバランスが生まれ、デンマークワイルドエールにトーストしたナッツ、ドライフルーツ、スパイスの風味が複雑に絡み合った味わいが加わります。