アローム

▶ 醸造元より

Deze gueuze is een blend van onze oudste lambieken met hoge complexiteit en rijpingspotentieel.

このグーズは、非常に複雑で熟成の可能性がある、当社の最古のランビックのブレンドです。

-----

Dit bier kenmerkt zich door een dikke en stevige schuimkraag op een mistig bleekoranje lichaam, visueel opvallend. De geur is fruitig met groene pruimen, ingemaakte abrikozen, appel, en een vleugje hout, sherry, en citroenschil.

De smaak is knapperig, levendig en sprankelend, vergelijkbaar met mousserende wijn, met een esterige fruitigheid zoals onrijpe pruimen, groene kruisbessen en zure druiven met een subtiele zoete abrikozenondertoon.

De afdronk introduceert een ‘nobele’ houttoon zonder de fruitigheid te overschaduwen. Deze Gueuze, met zijn overheersende zure fruitigheid en zoete ondertoon, valt op door complexiteit, verfijning en levendige kleuren. Hoewel al krachtig, zal het ook baat hebben bij meer jaren rijping om zijn charme te vergroten. Een waardige hommage aan onze voorouders!

このビールは、見た目にも印象的な、霧がかった淡いオレンジ色のボディに、厚くしっかりとした泡が特徴です。香りはフルーティで、グリーンプラム、アプリコットのピクルス、リンゴ、そしてほのかな木、シェリー、レモンピールを伴います。

味わいは、スパークリングワインのように爽やかで生き生きとして発泡性があり、未熟なプラム、グリーン・グーズベリー、酸味のあるブドウなどのエステルのようなフルーティさと、ほのかに甘いアプリコットのニュアンスがあります。

後味には、フルーティさを覆い隠すことなく「高貴な」木の香りが現れます。酸味のある果実感と甘い香りが支配的なこのグーズは、その複雑さ、洗練さ、鮮やかな色合いにおいて際立っています。すでに力強さがありますが、さらに何年も熟成させることで魅力が増すでしょう。私たちの先祖への価値ある敬意です！