Name: ブーン・ミレジム2023 750ml瓶 [Boon / Millésime Boon 2023 Oude Schaarbeekse Kriek]
SKU: BOON-0030
Price: 2750 JPY
Availability: InStock

ブーン・ミレジム2023 750ml瓶 [Boon / Millésime Boon 2023 Oude Schaarbeekse Kriek]

￥2,750 税込

商品コード： BOON-0030

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スカルベークチェリーが豊作だった2023年に収穫されたチェリーを使用。スカールベーク種ならではの独特でエレガントな香りが楽しめる、繊細で伝統的なフルーツランビック。

2023年の夏に地元で収穫されたスカールベークチェリーを、木樽で18ヶ月熟成させたランビックに、完成品1リットルあたり270グラムの量を漬け込んで発酵。これをオーク樽でさらに6ヶ月間追加熟成させ、2024年2月23日に瓶詰めし、瓶内二次発酵させた。

▶ 輸入元より