アローム

▶ 醸造元より

Name: Lucidphobia / ルーシドフォビア (明快恐怖症)
Style : West Coast IPA
ABV : 7.0%
Hops : Strata, Simcoe Cryo, Simcoe Abstrax

フレッシュなベリー香、じんわりと広がる軽やかなビター。そこへパイニーなフレーバーが加わる。それぞれの特徴が主張しながらもかつ均一に保たれる。

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Strata, Simcoe Cryo, Simcoe Abstraxを使用。今回使用するStataもLiving Haus BeerCo.と同じものを投入しています。余談ですが2025年のStrataは全て受注作付けで事前に確保する必要がありました。ありがたくその機会を頂けたので次回のクロップのStrataが楽しみです。さて、ホップの構成はよりシンプルにすることでそれぞれStrataとSimcoeの特徴を大いに捉えていると思います。Strataの濃いベリー感やSimcoeのハニーや柑橘ピールを連想される大人なシトラス。これらの特徴を軽やかかつ芯のある苦味とパイニーさが一層華やかに感じさせてくれます。