![ブラッスリー・アンモナイト / キュヴェ・ヴァンダンジュ・グロゼイユ 2021 (Barrel Aged Wild Ale with Redcurrant) 750ml瓶 [Brasserie Ammonite / Cuvée Vendange Groseille 2021]](/html/upload/save_image/07062004_686a585abaebd.jpg)
ブラッスリー・アンモナイト / キュヴェ・ヴァンダンジュ・グロゼイユ 2021 (Barrel Aged Wild Ale with Redcurrant) 750ml瓶 [Brasserie Ammonite / Cuvée Vendange Groseille 2021]
￥7,165
税込
商品コード： AMMO-0004
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樽熟成の自然発酵ビールをベースに、1リットル当たり300グラムの赤すぐりを使用。最上級のワインの醸造で用いられるヴィニフィカシオン・アンテグラルを採用し、500リットルのドゥミミュイ (中樽) で浸漬・抽出した。
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Bière de fermentation spontanée aux groseilles (300 g/L).
Macération et extraction en demi-muid de 500 L en méthode intégrale.
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Bière de fermentation spontanée aux groseilles (300 g/L).
Macération et extraction en demi-muid de 500 L en méthode intégrale.