![ブラッスリー・アンモナイト / ヴィニフェラ X 2021 グルナッシュ (Barrel Aged Wild Ale with Grenache Grape) 750ml瓶 [Brasserie Ammonite / Vinifera X 2021 Grenache]](/html/upload/save_image/07062329_686a883197098.jpg)
ブラッスリー・アンモナイト / ヴィニフェラ X 2021 グルナッシュ (Barrel Aged Wild Ale with Grenache Grape) 750ml瓶 [Brasserie Ammonite / Vinifera X 2021 Grenache]
￥7,669
税込
商品コード： AMMO-0013
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樽熟成の自然発酵ビールをベースに、ローヌの Domaines Martinelles & Aloes の醸造家 Thomas Fayolle から提供されたグルナッシュグレープを1リットル当たり300グラム使用。最上級のワインの醸造で用いられるヴィニフィカシオン・アンテグラルを採用し、7ヶ月間浸漬・抽出を行った。
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Bière de fermentation spontanée macérée avec du Grenache, extraction en fût de vinification "intégrale".
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Bière de fermentation spontanée macérée avec du Grenache, extraction en fût de vinification "intégrale".