アローム

ローテルボル醸造所 (ベルギー・フラームス=ブラバント州・ディースト) の「ローテルボル・ブロンド」とドリーフォンティネンのランビックをブレンドし、瓶内で自然発酵させたユニークなブレンド。トゥーベルボルのために特別に醸造された、通常よりも糖度がわずかに高くラガーリング期間の長いローテルボル・ブロンドを使用する。

2006年に、発酵が最良の状態ではなかったローテルボル・ブロンドに、アルマン氏の提案でドリーフォンティネンの若いランビックを加えたところ、瓶内で発酵が上手く継続し誕生したビールで、その後2007年と2012年にも醸造され、2017年以降は毎年醸造されるようになった。

ラベルデザインは、かつてグーズのボトルで、(現在のようにラベルが貼られるようになる前に) よく使われていた白いチョークの線を抽象的に表現したもの (ドリーフォンティネンのボトルにおけるチョークの「3」の文字もその伝統を残したもの)。

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Tuverbol is a blend of Loterbol Blond and 3 Fonteinen lambik. Spontaneous refermentation in the bottle. Non-filtered, non-pasteurised.

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Tuverbol symbolises the long friendship between breweries Loterbol from Diest and 3 Fonteinen from Beersel.

In 2006, a brew of the Loterbol Blond was higher in alcohol than planned, and the fermentation was not optimal. Thereupon, Armand suggested to his friend Marc Beirens to "perform some magic". By adding young and lively 3 Fonteinen lambik, the beer continued fermenting in the bottle. Tuverbol was born.

A second blend followed in 2007. And then another in 2012. And since 2017, we have a Tuverbol made every year. Each part Loterbol Blond is brewed especially for Tuverbol, slightly higher in sugar density than the 'ordinary' Loterbol Blond and with longer lagering. The label is an abstract reference to the white lime stripe that used to be common on geuze bottles.