アローム

ヘイジーダブルIPAのFHA rシリーズ6作目。今作では、リワカ・ディーゼルの柑橘香を主軸にモザイクホップ由来のオレンジの甘いニュアンスを重ね、さらにコメットホップでアーシーさを加えた。

▶ 醸造元より
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★Full Hop Alchemist r6
FHA rシリーズ6作目！Hazy Double IPAです！

ドライホップには、
Riwaka Diesel/Comet/Comet CGX/Mosaic/Mosaic CRYOを使用。

コンセプトは、Riwaka Diesel※を中心に柑橘系の軸を作り、
その上にMosaicでオレンジの甘いニュアンスを重ね、さらにCometでアーシーな雰囲気を加えていきます。
ドライホップを行うタイミングは2回あり、2回目にはCGX/CRYOを使用してトロピカルやフローラルな風味を強化する狙いがあります。

香りには濃いオレンジ、メロン、ほのかにライチのアロマが感じられます。
口に含むと、オレンジを中心とした柑橘系の風味が強く、後にマンゴーやパイナップルのようなトロピカル感が重なります。

※Riwaka Diesel
NZのEggers Hops社製。強いチオール(香り成分)が組み合わさることで、ガスのような刺激的なアロマを生み出すことに由来しています。

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Full Hop Alchemist r6
Hazy Double IPA
Riwaka Diesel / Mosaic / Mosaic CRYO / Comet / Comet CGX
ABV 8.5%

“Refrection”

ある日のこと。Alchemistのライブラリーで、10代目は無邪気にレシピの断片を広げ、ホップの配合を組み替えては遊んでいた。紙束の隙間、記憶の継ぎ目。その時はまだ、何の意味も持たない、ただの暇つぶしに過ぎなかった。

不意に、裏部屋から鈍く乾いた音が響く。確かめに向かうと、棚が崩れた様子も、割れた器具もない。ただ床の中央に、どこから落ちてきたのか分からない
ガラスの球がひとつ転がっていた。触れても冷たさはなく、内部では影のような揺らぎが、呼吸するかのように脈を打っている。10代目はそれを気にする様子もなく、元の遊びへと戻った。

だが、その瞬間から、何かが静かに書き換わり始めていた。選ばれたわけではなく、拾ったわけでもない。ただ、そこに在るものを彼が“見てしまった”だけ。やがてその球は囁きとなり、指針となり、意思のように振る舞い始める。

闇は強引に支配などしない。ただ気付かれぬまま、選択肢をひとつずつ削ぎ落としていく。これは堕落の物語ではない。運命が、正しい順序で屈折した記録だ。

オレンジを思わせる柑橘の明るく爽やかなアロマに、熟したトロピカルフルーツの濃厚な香り。メロンなど核果の複雑さに加え、華やかな花や、ダンクでハーバルなニュアンス。さらには、鮮やかな余韻で感じられる清涼感も。