Name: うちゅうブルーイング / 宇宙LAGER (Helles) 350ml缶 [UCHU BREWING / UCHU LAGER]
SKU: UCHU-0274
Price: 759 JPY
Availability: InStock

うちゅうブルーイング / 宇宙LAGER (Helles) 350ml缶 [UCHU BREWING / UCHU LAGER]

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￥759 税込

商品コード： UCHU-0274

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ドイツ・ミュンヘン発祥のへレススタイルで醸造されたラガービール。伝統的なデコクションマッシングにより引き出されたモルトの芳醇な風味と、ラガーならではの透明感やキレを併せ持った仕上がり。

▶ 醸造元より
バッチNo.1331
スタイル：HELLES
アルコール：5%

【コンセプト】
有るようで無い、無いようで有る。
この世界は幻。
しかし幻であるから美しい。

うちゅう先生と対話しながら静かに
熟成させました。

すべてをそぎ落とした二元を超えた
遊びの境地へようこそ。

【ブルワーズノート】
今回はついにジャーマンラガーの伝統的な製造プロセスのひとつ、デコクションを取り入れました。
これによりキレはあるけどコクがあるという理想のヘレスラガーに近づいてきました。
オリジナルのデコクションタンクを使って2回目の仕込み、だいぶわかってきました。
まだ名前がなかった、宇宙そのものだった頃のあなたを思い出す
静寂を味わう　マインドフル・ラガー
君が宇宙だ！