アローム

ミックスベリー、松の樹脂、スイートシトラスの香る、フラッグシップのノースウェストスタイルIPA。ホップはケトルでCTZのT-90ペレットと少量のCO2抽出物を、ドライホップで大量のモザイクとストラータを使用。グレートアメリカンビアフェスティバルで金賞受賞。

▶ 醸造元より
Volatile Substance
Northwest India Pale Ale
6.9% Alc/Vol
Tasting notes: Smashed berry blend, sticky pine resin, and sweet citrus.

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Von Ebert Brewing’s flagship IPA, Volatile Substance, had a great 2021. In the Oregon Beer Awards in May, it won gold in the American IPA category, edging ahead of two IPAs from Sunriver Brewing. Then in September, it followed that up by winning gold at the Great American Beer Festival in the highly competitive American IPA category as well.