Name: バテレ / サリックス (Dark Lager) 350ml缶 [VERTERE / Salix #1]
SKU: VERT-0133
Price: 859 JPY
Availability: OutOfStock

バテレ / サリックス (Dark Lager) 350ml缶 [VERTERE / Salix #1]

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￥859 税込

商品コード： VERT-0133

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トーストやチョコレートの香りがほのかに漂う、クリーンでドライな飲み口のダークラガー。

▶ 醸造元より
トーストやほのかにチョコレートのニュアンス。モルトの甘みは持ちつつもラガーらしい端正なバランス。クリーンでドライな飲み口でキレのある余韻。ダークビールでありながら、何杯でも飲める軽やかさ。

レシピ
Malt: Pilsner, Maris Otter, Caraaroma, Carafa 3
Hop: US Tettnanger
Yeast: Lager Yeast
Other:

-Brewer's Note
Salixは色は濃いが重くないLagerを目標に設計しました。
PilsnerをメインにMaris OtterとCaraaromaでトーストとカラメルのニュアンスを。
Carafaはマッシュのラストに投入することで、色味は出しつつ焙煎由来の苦味や渋みが前に出ないよう調整しています。
ダーク系ビールの「重い」「甘い」というイメージから少し離れ、日常的に飲める黒めのラガーを目指しました。